梵Born

加藤吉平商店位於北陸的福井縣，與黑龍酒造在當地並列雙雄，更是日本第一批將大吟釀商品化的酒藏。
擅長以超高精米率搭配冰溫熟成技法，旗下純米大吟釀有著醇厚與複雜的層次。
梵曾連續四年獲得北陸清酒評鑑金賞，此外也是 IWC 的常勝軍，屢次獲得金牌肯定。
梵之所以受到全世界的喜愛，是因為其長時間的冰溫熟成技法，和平均 35% 的超高精米步合，讓酒款風味更加複雜、細緻悠長。